Ma rakott karfiolt főztem,ez saját recept.

Hozzávalók: 1kg karfiol,10 dkg margarin,10 dkg sajt,2db.tojás 1 tejföl ,delikát , zsemlemorzsa tetszés szerint.Kb.1 mokkás kanál só.

Lobogó delikátos vízben puhára főzöm a rózsákra szedett karfiolt ,leszűröm a levét megtartom! Jó lesz a levesnek. Jénai tálat margarinnal kikenem ,ebbe bele a karfiolt ,zsemlemorzsával megszórom,a tojást a tejföllel össze keverem , a sót beleszórom a tejfölbe, rá rakom a karfiolra ,erre a sajtot reszelem.Pár morzsa  vaj vagy margarin jöhet még a tetejére ,nem muszáj, a sütőben ,nem előmelegítettben, rózsaszínre sütöm ,kb 20 perc alatt.Lehet tálalni.Jó étvágyat.